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Ou Trouver Pomme De Terre Bintje?

La pomme de terre bintje bio est facile à trouver sur les étals de septembre à mars-avril. Elle est absente des étals du milieu du printemps jusqu’à la fin de l’été. En effet sa saison est assez tardive et elle n’est récoltée qu’au cours du mois d’août.

Qu’est-ce que la pomme de terre Bintje?

Très productive, la Bintje est utilisée comme variété témoin pour évaluer le rendement des autres variétés. Ce dernier est donné en pourcentage de la Bintje. D’un calibre relativement gros, la pomme de terre Bintje a une forme ovale arrondie. Sa chair, légèrement farineuse, est de couleur jaune, ainsi que sa peau.

Quelle est la couleur de la pomme de terre Bintje?

D’un calibre relativement gros, la pomme de terre Bintje a une forme ovale arrondie. Sa chair, légèrement farineuse, est de couleur jaune, ainsi que sa peau. Les yeux sont superficiels.

Quelle est la durée de conservation de la pomme de terre Bintje?

C’est une variété demi-précoce qui se récolte à pleine maturité (contrairement aux pommes de terre nouvelles). La pomme de terre Bintje a une durée de conservation relativement longue. Elle se garde dans un local hors gel, frais (la température optimale est d’environ 10 °C), sec et aéré, dans l’obscurité.

Quelle est la pomme de terre la plus consommée en France et en Belgique?

La pomme de terre Bintje est la plus consommée en France et en Belgique. Sa forte productivité ainsi que sa grande polyvalence sont certainement les clés de son succès. La pomme de terre Bintje est la variété dite ‘de consommation’ la plus cultivée en France et en Belgique. Elle a été obtenue aux Pays-Bas au début du XXe siècle.

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