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Comment Voir Si Un Ananas Est Mûr?

Les feuilles de sa couronne doivent être d’un vert bien franc et d’apparence vigoureuse. Pour juger de la maturité d’un ananas, vous pouvez tirer sur une de ces feuilles : si elle vient facilement, l’ananas est mûr à cœur. La couleur n’est pas un critère de choix, elle dépend surtout de l’origine géographique du fruit.

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