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Comment Préparer Une Pastèque?

A l’aide d’un grand couteau bien aiguisé, couper les extrémités de la pastèque pour assurer une bonne assise au fruit lors de la découpe (éviter que la pastèque roule). La fendre en deux parties égales. Conserver, si besoin, une moitié au frais emballée dans un film alimentaire environ 5 jour.

Comment conserver une pastèque?

Utilisez un couteau ou un sécateur bien aiguisé. La coupe doit être franche. Une pastèque coupée se conserve environ une dizaine de jours. Comptez généralement sur deux à cinq pastèques par pied. Méfiez-vous de la chrysomèle du concombre, cette vermine adore les pastèques. Les pucerons et les mites sont également à craindre.

Comment faire récolter les pastèques?

Récolter les pastèques Récoltez lorsque les fruits sont murs. Théoriquement, les pastèques murissent complètement après quatre mois de bonne chaleur. Séparez la pastèque de son plant. Utilisez un couteau ou un sécateur bien aiguisé.

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Quelle est l’espèce de pastèque que vous souhaitez faire pousser?

Choisissez l’espèce de pastèque que vous souhaitez faire pousser. Ces fruits ont des poids qui varient entre 1,3 kg et 32 kg, avec une chair soit rouge soit jaune. La Jubilée, la Charleston Grey et la Congo sont grosses et cylindriques, alors que la Sugar Baby et l’Ice Box sont plus petites et plus rondes.

Quelle température pour les pastèques?

Avertissements Méfiez-vous de la chrysomèle du concombre, cette vermine adore les pastèques. Les pucerons et les mites sont également à craindre. Ne plantez pas les graines avant que la température n’atteigne un minimum de 15,5 °C! La température idéale du sol est de 24 °C. N’attendez pas trop pour récolter vos pastèques!

Comment manger de la pastèque ?

Une pastèque, c’est un fruit très agréable à manger.

Comment faire

  1. Faites des tranches de pastèque.
  2. Découpez maintenant la peau de façon à n’en laisser que quelques cm, comme sur la photo.
  3. Coupez en diagonale la chair de la pastèque, comme sur la photo.
  4. Votre tranche de pastèque doit former un carré au final.

Comment couper une pastèque pour enlever les pépins ?

Le couteau doit être plus long que le fruit à découper. Coupez la pastèque en deux. Posez-la sur une des faces plates et coupez-la en deux à la verticale. Si vous coupez en suivant les bandes foncées sur la peau, les pépins se trouveront sur la surface des tranches et seront plus faciles à retirer.

Comment donner du goût à une pastèque ?

Si votre pastèque n’est vraiment pas bonne, et pas seulement peu sucrée comme la mienne vous pouvez aussi lui rajouter un peu de sirop de grenadine, 1 à 2 cuillères à soupe devraient suffire. Il ne reste alors plus qu’à laisser au frais jusqu’au moment de servir.

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Comment savoir si une pastèque est sucrée ?

CHERCHEZ LES LIGNES MARRONS

Les lignes marrons qui ressemblent à une toile d’araignée signifient que des abeilles ont touché les parties polinisantes de la fleur de pastèque plusieurs fois. Plus il y a de traces marron, plus la pastèque sera sucrée.

Est-ce que la partie verte de la pastèque se mange ?

Heureusement, pour atténuer ce goût amer, il existe quelques solutions. La première et la plus simple serait d’enlever la partie verte foncée pour ne garder que le vert clair. Cette partie-là n’a quasiment pas de goût ; on pourrait presque la comparer à la chair d’un concombre.

Quelle sont les bien fait de la pastèque ?

La pastèque contient du potassium efficace contre les crampes musculaires et les courbatures. Également bon pour le cœur, les graines de pastèque dilatent les vaisseaux sanguins, elles diminuent l’hypertension artérielle et préviennent ainsi les maladies cardio-vasculaires.

Comment conserver la pastèque coupée ?

Si la pastèque est entamée, protégez sa chair avec du film alimentaire pour éviter qu’elle s’abîme et qu’elle s’assèche. Par ailleurs, nous vous conseillons de la placer au réfrigérateur. Ainsi conservée, vous pouvez la garder 5 à 6 jours sans problème.

Comment couper une pastèque en cube ?

Une fois que vous avez coupé tous les petits carrés, passez la lame du couteau entre la peau et la chair. 16. Continuez à passer la lame du couteau au-dessus de la partie blanche de la chair, de manière à obtenir un maximum de cubes.

Quand Faut-il manger la pastèque ?

La pastèque se déguste en primeur pendant le mois de septembre, octobre et novembre ; c’est la pleine saison de la dégustation de la pastèque en juin, juillet et août.

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Quelle est la meilleure pastèque au monde ?

La tache jaune

Cette zone décolorée est celle qui est en contact avec le sol. Chaque pastèque a une tache de ce type. Mais les meilleures pastèques sont celles dont la tache prend une couleur jaunâtre, voire orangée. Là, vous êtes sûr qu’elle sera délicieuse!

Comment faire mûrir une pastèque ouverte ?

-3- Si vous souhaitez faire murir votre pastèque après l’avoir achetée, gardez-la à température ambiante pendant deux jours. Cela permettra à la pastèque de murir légèrement, mais pas de manière exceptionnelle.

Comment voir si une pastèque est bonne ?

Trouver le bon produit

  1. Vendue entière, fiez-vous à son poids. Elle doit être lourde et ferme, et l’écorce, lisse et brillante.
  2. Les moitiés et les quarts de pastèque sont vendus protégés de film alimentaire.
  3. Une belle tache jaune sur la peau signifie que le fruit a bien pris le soleil et qu’il est donc parfaitement mûr.

Comment vérifier une pastèque ?

Tapotez également la pastèque en faisant de petits coups fermes avec les doigts repliés ou le dos de la main. Le fruit est mur lorsqu’il a un son plein. Si le bruit est sourd ou profond, le fruit n’est pas mûr et n’aura pas beaucoup de goût.

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