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Comment Preparer Un Ananas Victoria?

Comment préparer un ananas Victoria? Préparation de la recette 1 – Se munir d’une planche et d’un couteau bien aiguisé et couper le bas de l’ ananas pour préparer la base pour faciliter l’épluchage. 2 – Scalper l’ ananas à la naissance des feuilles.

Quels sont les bienfaits de l’ananas Victoria?

Il est excellent avec les viandes blanches (le porc fonctionne très bien) et pour égayer des cocktails. Comme je vous le disais plus haut, c’est la pleine saison de l’ananas Victoria, n’hésitez pas à en acheter. En ces périodes de fêtes où l’on mange plus que d’habitude, il sera très apprécié en dessert pour sa fraîcheur, son parfum et sa légèreté.

Comment consommer l’ananas?

PRATIQUE. Vous pouvez consommer l’ananas entier (yeux ôtés), “à la croque” comme on le fait souvent dans les îles. Coupez juste le fruit en quatre. Les quarts de plumet servent alors de “manche” improvisé pour croquer l’ananas. Selon le goût, saupoudrez-le de noix de coco râpée.

Comment faire des tranches d’ananas?

SUGGESTION. Posez l’ananas à plat et découpez-le en tranches. Retirez le coeur des tranches. Reconstituez l’ananas en empilant les tranches les unes sur les autres. Puis coiffez l’ananas avec son plumet de feuilles. Pressez un citron vert et arrosez l’ananas avec le jus de citron pour éviter que la chair ne s’oxyde.

Comment faire croquer l’ananas?

Retirez les parties contenant les yeux : l’ananas est ainsi sculpté de jolis sillons parallèles. Vous pouvez consommer l’ananas entier (yeux ôtés), “à la croque” comme on le fait souvent dans les îles. Coupez juste le fruit en quatre. Les quarts de plumet servent alors de “manche” improvisé pour croquer l’ananas.

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