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Comment Choisir Une Pastèque Sans Pépin?

Trouver le bon produit

  1. Vendue entière, fiez-vous à son poids. Elle doit être lourde et ferme, et l’écorce, lisse et brillante.
  2. Les moitiés et les quarts de pastèque sont vendus protégés de film alimentaire.
  3. Une belle tache jaune sur la peau signifie que le fruit a bien pris le soleil et qu’il est donc parfaitement mûr.

Comment choisir une pastèque?

Choisir une pastèque Repérez celles qui ont une forme homogène. Recherchez une pastèque ferme, symétrique, sans meurtrissures, coupures, ni bosses. Soupesez-la. La pastèque devrait être lourde comparée à sa taille. Cherchez la tache jaune. La partie inférieure de la pastèque devrait avoir une tache d’un jaune crème. Inspectez sa couleur.

Quelle est la forme d’une pastèque?

Repérez celles qui ont une forme homogène. Recherchez une pastèque ferme, symétrique, sans meurtrissures, coupures, ni bosses. Si la pastèque a des bosses, il se peut qu’elle ait reçu une quantité irrégulière de soleil ou d’eau durant sa croissance.

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Comment conserver la pastèque?

Sélectionnez les morceaux dont la chair est d’un rouge vif et les graines d’un noir ou d’un marron profond. Évitez les morceaux qui ont des trainées ou de nombreuses graines blanches. Vous devriez également éviter ceux dont la chair semble sèche, farineuse ou séparée des graines. Conservez correctement la pastèque.

Quelle est la durée de vie d’une pastèque?

Une pastèque entière, non coupée, peut être conservée jusqu’à une semaine au réfrigérateur. N’oubliez pas de manipuler la pastèque avec précaution afin d’éviter des meurtrissures.

Quelle est la meilleure pastèque ?

La tache jaune

Cette zone décolorée est celle qui est en contact avec le sol. Chaque pastèque a une tache de ce type. Mais les meilleures pastèques sont celles dont la tache prend une couleur jaunâtre, voire orangée. Là, vous êtes sûr qu’elle sera délicieuse!

Comment choisir une pastèque bien sucrée ?

CHERCHEZ LES LIGNES MARRONS. Les lignes marrons qui ressemblent à une toile d’araignée signifient que des abeilles ont touché les parties polinisantes de la fleur de pastèque plusieurs fois. Plus il y a de traces marron, plus la pastèque sera sucrée.

Pourquoi la pastèque est farineuse ?

Si vous achetez la pastèque entière, vous pouvez la gardez une semaine à température ambiante. Lorsqu’elle a trop chaud, sa chair devient farineuse et fibreuse et perd tout intérêt.

Comment savoir qu’une pastèque est mûre ?

Tapotez également la pastèque en faisant de petits coups fermes avec les doigts repliés ou le dos de la main. Le fruit est mur lorsqu’il a un son plein. Si le bruit est sourd ou profond, le fruit n’est pas mûr et n’aura pas beaucoup de goût.

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Comment savoir si une pastèque n’est plus bonne ?

Observez bien l’aspect extérieur de la pastèque et recherchez des traces de moisissures ou des taches foncées. Les moisissures sur une pastèque peuvent se présenter comme des couleurs blanches, noires et vertes, mais aussi peuvent ressembler à des zones où les couleurs sont moins nettes X Source de recherche.

Comment choisir un melon bien sucré ?

N’hésitez pas à sentir votre melon! Un parfum sucré doit se dégager. Si l’odeur est trop forte, ne le choisissez pas! Cela signifie que votre melon est sûrement trop mûr.

Comment bien manger une pastèque ?

Une pastèque, c’est un fruit très agréable à manger.

Comment faire

  1. Faites des tranches de pastèque.
  2. Découpez maintenant la peau de façon à n’en laisser que quelques cm, comme sur la photo.
  3. Coupez en diagonale la chair de la pastèque, comme sur la photo.
  4. Votre tranche de pastèque doit former un carré au final.

Quelle sont les bien fait de la pastèque ?

La pastèque contient du potassium efficace contre les crampes musculaires et les courbatures. Également bon pour le cœur, les graines de pastèque dilatent les vaisseaux sanguins, elles diminuent l’hypertension artérielle et préviennent ainsi les maladies cardio-vasculaires.

Comment rafraîchir une pastèque ?

Coupez votre pastèque en deux, puis placez la face rouge de chaque partie face au soleil. En prêt de 10 minutes, votre pastèque sera rafraichie. Ce phénomène est du à la thermodynamique. Au soleil, l’eau contenue dans la pastèque va s’évaporer et emporter la chaleur contenue dans le fruit avec elle.

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Quand Faut-il manger la pastèque ?

La pastèque se déguste en primeur pendant le mois de septembre, octobre et novembre ; c’est la pleine saison de la dégustation de la pastèque en juin, juillet et août.

Comment faire mûrir une pastèque ?

-3- Si vous souhaitez faire murir votre pastèque après l’avoir achetée, gardez-la à température ambiante pendant deux jours. Cela permettra à la pastèque de murir légèrement, mais pas de manière exceptionnelle.

Quand ramasser les pastèques à confiture ?

Les gigérines se récoltent à partir d’août ou septembre selon le climat et la date des semis. Chaque fruit peut peser entre 3 et 5 kilos, voire davantage. La chair est blanche, peu sucrée, avec beaucoup de pépins.

Comment conserver une pastèque entière ?

Non entamée, vous pouvez sans problème la conserver une semaine, de préférence dans un endroit frais et bien aéré. Si la pastèque est entamée, protégez sa chair avec du film alimentaire pour éviter qu’elle s’abîme et qu’elle s’assèche. Par ailleurs, nous vous conseillons de la placer au réfrigérateur.

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