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Woher Stammt Der Kürbis?

Der Ursprung der heute bekannten Speisekürbisse liegt in Mittel- und Südamerika. Dort gehören Kürbisse seit 10.000 Jahren zu den Grundnahrungsmitteln der indigenen Bevölkerung. Traditionell wird Kürbis in Mischkultur mit Mais und Bohnen angebaut.

Wo wurde der Kürbis entdeckt?

Archäologische Funde besagen, dass schon vor 12.000 Jahren der Flaschenkürbis in Peru, vor 9.000 Jahren in Mexiko und vor 5.000 Jahren in Ägypten bekannt war. Von Botanikern wird der Kürbis als eine Panzerbeere bezeichnet. Der Kürbis ist die Pflanze mit den größten Beeren und größten Samen.

Welche Art von Frucht ist der Kürbis?

Botanisch gesehen gehört der Kürbis nicht zum Obst, sondern zu den «Früchten». Da er auch gemüseähnliche Eigenschaften hat, bezeichnet man ihn als «Fruchtgemüse» und noch genauer genommen ist er eine «Panzerbeere».

Woher stammt der Name Kürbis?

Kürbisse werden heute weltweit in warmen Regionen kultiviert. Alle Kürbisarten sind empfindlich gegenüber Frost. Der Name Kürbis für die Pflanze aus Amerika soll übrigens eine Abwandlung des botanischen Namens sein. Aus Cucurbita wurde Kurbitz und schließlich Kürbis.

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Woher kommt der Hokkaido?

Herkunft: Der Name ist beim Hokkaido -Kürbis Programm. Ursprünglich stammt der kleine, tief orange Kürbis von der japanischen Nordinsel Hokkaido. Auf Japanisch heißt die Kürbissorte Uchiki Kuri.

Wo wurde der Kürbis vor 12000 Jahren bekannt?

Durch die Meeresströmung gelangten Früchte mit keimfähigen Samen nach Südamerika. Archäologische Funde besagen, dass schon vor 12.000 Jahren der Flaschenkürbis in Peru, vor 9.000 Jahren in Mexiko und vor 5.000 Jahren in Ägypten bekannt war. Von Botanikern wird der Kürbis als eine Panzerbeere bezeichnet.

In welchen Ländern werden Kürbisse angebaut?

Die weltweit wichtigsten Anbaugebiete für Speisekürbisse sind China, Indien und die Russische Föderation (FAO, 2013). In Europa zählen vor allem die Ukraine, Spanien und Italien zu den bedeutendsten Anbauländern. In Europa wurden im Jahr 2013 insgesamt rund 3,4 Mio.

Wie heißt der Kürbis in der Botanik?

Die Kürbisse (Cucurbita) bilden eine Pflanzengattung aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Fünf Arten werden kultiviert: Cucurbita argyrosperma, Feigenblatt- Kürbis (Cucurbita ficifolia), Riesen- Kürbis (Cucurbita maxima), Moschus- Kürbis (Cucurbita moschata) und Garten- Kürbis (Cucurbita pepo).

Wie heisst der Kürbis in der Botanik?

Botanischer Name: Cucurbita ssp. Der Speisekürbis gehört zu den ältesten Nutzpflanzen Amerikas.

Ist der Kürbis eine Nuss?

Der Kürbis ist eine äußerst gesunde – Beere. Laut Definition sind Beeren Früchte, deren Kerne frei im Fruchtfleisch liegen. Dies trifft auch auf den Kürbis zu. Für den Botaniker macht es da keinen Unterschied, dass die Frucht etwas größer ausfällt, als es gemeinhin von einer Beere erwartet wird.

Wie kam der Kürbis nach Europa?

Traditionell wird Kürbis in Mischkultur mit Mais und Bohnen angebaut. Angeblich hat Christoph Kolumbus den Kürbis von seiner Amerikafahrt mit nach Europa gebracht. In Deutschland wurde Kürbis zur Ölgewinnung und als Viehfutter verwendet, er wurde auch süß-sauer eingemacht.

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Wie alt ist der Kürbis?

Es wird angenommen, dass die ersten Kürbisse bereits 8000 bis 10000 vor Christus zur Lebensmittelgewinnung kultiviert wurden.

Ist Kürbis eine Pflanze?

Alle Kürbisse sind einjährig und bilden lange, mehr oder weniger stark rankende Triebe mit großen Blättern. Die Pflanzen sind einhäusig, das heißt, die männlichen und weiblichen Geschlechtsorgane befinden sich in unterschiedlichen Blüten.

Wo kommt der Hokkaido-Kürbis her?

Der Name lässt es schon vermuten: Der schmackhafte Kürbis stammt ursprünglich aus Japan von der namensgebenden Insel Hokkaido. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts führten die Amerikaner dort den Reisnusskürbis ein, aus dem die Einheimischen dann den Hokkaido züchteten. Auf Japanisch heißt der Kürbis übrigens “Uchiki Kuri”.

Wo wird der Hokkaido-Kürbis angebaut?

In Japan ist der Hokkaidokürbis weit verbreitet und auch in Deutschland, wo er seit den 1990er Jahren angebaut wird, gehört er zum beliebtesten Herbstgemüse überhaupt.

Wem verdankt der Hokkaido-Kürbis seinen Namen?

Da der erste nach Deutschland importierte Samen von Hokkaidō stammte, verkaufte der in Stuttgart lebende japanische Lebensmittelhändler Hiroshi Kozaki (古嵜寛志) den Kürbis unter dem Namen Hokkaidokürbis.

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