Tomaten-Mozzarella-Salat, auf italienisch ‘Insalata Caprese’ genannt, ist immer ein leckeres Gericht und schmeckt erst richtig gut mit dem passenden Dressing. Die Grundzutat der Salatsoße ist hochwertiges Olivenöl. In unserem Rezept für Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum fügen wir außerdem Essig sowie Salz und Pfeffer hinzu.