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Krümmel Bochum Woher Kommt Das Fleisch?

„Unser Fleisch kommt ohnehin ausschließlich von Betrieben aus der näheren Umgebung“ Ralf Krümmel ist Geschäftsführer des gleichnamigen Bochumer Unternehmens für Wurst- und Fleischwaren, das mit seinen 40 Mitarbeitern seine Waren direkt neben dem Schlachthof an die Kunden verkauft.

Woher bezieht Krümmel sein Fleisch?

Da wir kein Schlachtbetrieb sind, bekommen wir täglich frisches Fleisch aus tagesfrischer Zerlegung. Wir arbeiten nur mit Fleischlieferanten zusammen, die nachweisen können, dass ihre Tiere aus naher Umgebung stammen, artgerecht gehalten werden und im Sinne der Tierwohlverordnung behandelt werden.

Kann man bei Krümmel mit Karte bezahlen?

Bei Krümmel können Sie nur bar bezahlen. Kartenzahlung wird nicht akzeptiert.

Was heißt Grümmel?

Grümmel: Grümmel ist grob gestoßener, brauner Kandis. Er ist sehr aromatisch im Geschmack. Grümmel wird bevorzugt zum Backen von Honigkuchen, Lebkuchen und Printen verwendet.

Was ist Grümmel?

Ein Krümel (auch: Brösel) ist ein kleines, meist von einem größeren Ganzen abgebrochenes und unförmiges Stück. Dabei handelt es sich meistens um Kuchen- oder Brotkrumen, auch Brosamen.,Krümel’ ist ein Diminutiv des Begriffs Krume.

Was bezeichnet man als Krume?

Krume steht für: Krume (Backware), innerer Anteil von Brot und Backwaren. Bodenkrume, in der Bodenkunde der oberste, bearbeitete Bodenhorizont, umgangssprachlich auch mit dem Begriff Acker gleichgesetzt. Krümel als Diminutiv (Verkleinerungsform): Teils eines Gebäckstückes.

Was ist Krustenkandis?

Krustenkandis: Für die unregelmäßigen Stücke dieser Kandiszucker-Art werden flächig gewachsene Kandisplatten zerbrochen und die Bruchteile abgesiebt. Auch mit Krustenkandis kannst du Tee verfeinern. In dieser Form kannst du mit Kandiszucker auch gut backen.

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