Categories Dagelijkse producten

Welke Wijn Bij Varkenshaasje Met Mosterdsaus?

Naast zeeduivel is kabeljauw met mosterdsaus ook een superlekkere combinatie. Tip: Vervang de witte wijn door abdijbier. Een andere topper is varkenshaasje met mosterdsaus. Ook hier gebruik je de jus van het vlees als basis voor je warme mosterdsaus, maar deze keer voeg je naast mosterd room of melk toe om de saus te binden.
Fruitige rosé is tevens een prima begeleider bij varkenshaas met pittige flavours van bijvoorbeeld peper- of mosterdsaus. Gebruikt u voor uw varkenshaas slechts een snufje peper en zout? Zorg dan voor een volle witte wijn met lichte houtrijping, een krachtige en fruitige Rosé of ronde en fruitige rode wijn!

Welke wijn bij mosterdsaus?

Thrillseekers kiezen voor chardonnay of viognier. Riesling met een klein zoetje kwijt zich prima van zijn taak. Maar licht en te koelen rood is nog lekkerder.

Welke wijn drink je bij varkensvlees?

Wijn bij varkensvlees

  • Beenham. Soepel en fruitig rood, zoals Pinot Noir, Zweigelt.
  • Buikspek. Witte wijn, zoals Riesling of rode wijn, zoals Beaujolais of Rhône.
  • Karbonade. Krachtige rode Italiaanse wijn, zoals Rosso Toscane.
  • Schnitzel. Soepele rode wijn, zoals Bourgogne, of wit, zoals Chardonnay, Riesling of Pinot Blanc.
  • You might be interested:  Wat Eten Rendieren In De Winter?

    Welke wijn bij carpaccio van rund?

    Bij een rundercarpaccio kunt u het best een lichte rode wijn schenken. Kies bijvoorbeeld voor een Franse Malbec, Merlot of een Itailiaanse Nero d’avola druif. Deze wijnen bevatten iets aards, wat goed samen gaat met de truffelmayonaise.

    Welke wijn past goed bij zeebaars?

    Bij zeebaars drink je vaak een lichte droge en heldere witte wijn. Denk hierbij aan een Riesling, Grüner Veltiner of Pinot Grigio. Ook een rode wijn kan je erbij drinken als je de zeebaars goed gekruid in de oven doet of op de grill.

    Welke wijn bij wortelsoep?

    Wijnen van de Chardonnay, Viognier en Pinot Gris passen hier het beste bij. Vermijd echter wel houtgerijpte wijnen.

    Welke wijn bij honing?

    Sauternes is een zoete dessertwijn gemaakt van de sémillon druif die verbouwd wordt in de Bordeaux streek. Een sauternes staat bekend om zijn erg zoete smaak, met smaken als tropisch fruit en honing.

    Welke wijn bij Rundstong?

    Rundstong op zich zou goed samengaan met een fijne pinot noir uit Bourgogne. Maar de madeirasaus vraagt om wat meer kracht van de zon, zodat je voor de pinot noir eerder in de Nieuwe Wereld moet gaan zoeken: Chili, Zuid-Afrika, het zuiden van Australië, Nieuw-Zeeland.

    Welke rode wijn bij Iberico varken?

    Voor wie dit een stap te ver vindt, kunnen we een Italiaan aanraden (Valpolicella – Barbera) of een andere jonge wijn uit de Beaujolais in Frankrijk. Misschien is dit laatste niet feestelijk genoeg en kies je gewoon ook voor een Spaanse wijn. Een Riojawijn (tempranillodruif) zal zeker niet misstaan.

    You might be interested:  Wat Staat Er In Een Sla?

    Welke witte wijn past bij carpaccio?

    Bij dit frisse Italiaanse gerecht passen plezierige en pretentieloze witte en rode wijnen. Wit: pinot grigio en pinot blanc uit Alto Adige, grüner veltliner ‘Steinfeder’, sauvignon blanc uit Zuid-Afrika of Chili.

    Wat te drinken bij carpaccio?

    Kies dan voor een lichte versie, bijvoorbeeld een sangiovese of een nero d’avola. Het hoeft geen super fancy wijn te zijn, denk aan de eenvoud van het gerecht. Fruitig met een goede zuurgraad zijn de sleutelwoorden hier. Vermijd rode wijnen met lange houtrijping, want die zijn doorgaans te zwaar voor een carpaccio.

    Welke wijn bij Wagyu carpaccio?

    Ga voor een volle en ronde wijn met tonen van vanille en hout. Met deze karakteristieken sluit hij perfect aan op de vettige smaak van de Wagyu en versterken wijn en spijs elkaar voor een ware smaaksensatie.

    Welke rode wijn bij Hertenfilet?

    Wijn bij hert

    Hertenvlees, ook wel rood wild genoemd, is krachtig, dus daar mag best een volle rode wijn tegenover staan. Pinot Noir is een prima keuze, maar ook rode Bordeaux wijnen passen goed bij hertenvlees. Bij een stoofschotel van hertenvlees met lekker wat kruidigheid, past ook een kruidige wijn.

    Welke witte wijn bij vis?

    Wijn bij Magere Vis

    Kiest u voor een magere vis, kabeljauw, dorade, koolvis, schelvis, tong of forel, dan komt deze perfect tot smaak wanneer u deze serveert met een lichte en frisse witte wijn als Pinot Grigio, Sauvignon Blanc of een mousserende wijn, of een droge Rosé.

    Welke witte wijn bij pasta?

    Wanneer de pasta op smaak wordt gebracht met pestosaus, dan is een lichte witte wijn een goede keuze. Frisse witte wijnen, zoals Catarratto, Roero Arneis, Pinot Grigio of Sauvignon Blanc passen goed.

    1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (нет голосов)
    Loading...

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *