De pijnboompit is het zaadje van een den. En om precies te zijn van de boom met de botanische naam ‘Pinus’. De zaden groeien in de kegelvrucht, tussen de houtachtige schubben. Door met geplukte dennenappels te schudden, komen de pijnboompitten los.

Waar groeit de pijnboom?

De pijnboom groeit in het Europese laagland en gebergte tot een hoogte van 2100 m. Hij is winterhard en groeit soms op extreme plaatsen (b.v. stuifzanden).

Kan je Ongeroosterde pijnboompitten eten?

Rooster ze in de oven. Of je nou pesto gaat maken, pijnboompitten over je salade of dip sprenkelt of ze in koekjesdeeg doet: rooster je pijnboompitten altijd. Een ongeroosterde pit is smaakloos en flauw, als je hem roostert krijgt diezelfde pit een notige en geroosterde (hehe) smaak.

Hoe duur zijn pijnboompitjes?

Vanaf: € 3,50. 50 Gram 180 Gram 500 Gram 1 KG. 2.5 KG.

Waarom zijn pijnboompitten zo duur?

Arbeidsintensief

Pijnboompitten zijn de zaden van de dennenboom. Om de zaden uit de den te krijgen is veel werk nodig. Er zijn tijdens de oogst dus veel mensen nodig, om veel pijnboompitten te kunnen oogsten. Dit is een van de redenen dat pijnboompitten duurder kunnen zijn dan andere noten, pitten en zaden.

Waar worden pijnboompitten gekweekt?

Dit zijn onder meer de Pinus pinea die onder meer in Italië voorkomt en de Chinese Pinus armandii. De zaden groeien in de kegelvrucht, tussen houtachtige schubben. Door geplukte dennenappels te schudden komen de zaden vrij die daarna nog gepeld moeten worden. Dit gebeurt tegenwoordig machinaal.

Waar vallen pijnboompitten onder?

Deze behoren tot de dennenbomenfamilie en komen in meer dan 100 verschillende soorten. Slechts 20 soorten leveren kegelvormige dennenappels, of pijnappels, waar de pijnboompit in groeit. Ze zitten verstopt onder de schubben en zijn rijp als de pijnappels van de bomen vallen.

Waarom moet je pijnboompitten roosteren?

Pijnboompitten zijn als ze geroosterd zijn veel lekkerder van smaak. Ongeroosterd zijn ze namelijk smaakloos en flauw. Door de pitten te roosteren krijg je een mooie, egale bruining. Wel moet je goed op blijven letten, want soms zit er maar een minuut tussen ongaar en verbrand.

Wat lijkt op pijnboompitten?

Pijnboompitten

Vervang ze door goedkopere zonnebloempitten: even lekker en een stuk liever voor je portemonnee.

Waar koop ik pijnboompitten?

Hoe bereid je pijnboompitten?

Zet het vuur middel-laag en doe de pitten in de pan. Schud de pan regelmatig, zodat de pijnboompitten aan alle kanten geroosterd worden. Blijf dit doen totdat de pitten licht van kleur beginnen te veranderen. De pitten gaan van blank, naar bruin en daarna, wanneer je niet oplet, ook heel snel naar zwart (verbrand).

Waar zijn pijnboompitten goed voor?

Pijnboompitten bevatten een aantal vitaminen en mineralen die belangrijk zijn om je lichaam gezond te houden. De vitaminen in pijnboompitten zijn: vitamine B1, B2, B3, B5, B6 en B11, en vitamine E. Met name het vitamine B complex is dus ruim vertegenwoordigd in pijnboompitten.