Tosti met peer en blauwe kaas

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

RECEPT VOOR  2 tosti's

TIP: Nog niet eerder een tosti gemaakt of een nieuw tostiapparaat / ijzer gekocht? Lees dan ook even het recept voor: Tosti met boerenleverworst (klik daarvoor hier)

BEREIDINGSTIJD:  circa 10 - 15 minuten

BEREIDEN:

Snijd de korstjes van de boterhammen af.

Besmeer de boterhammen dun met margarine (of halvarine).

Leg twee boterhammen - met de besmeerde kant naar beneden - in het tosti apparaat.

Snijd de Danish Blue in dunne plakjes en verdeel die over de boterhammen in het tostiapparaat.

Halveer de peer, verwijder het klokhuis en de stugge draden die (meestal) tussen de steelaanzet en het klokhuis zitten.

Schil de halve peren.

Snijd ze in circa 1 centimeter dikke plakken en verdeel die over de Danish blue.

Leg de twee overgebleven boterhammen - met de besmeerde kant naar beneden - op de belegde boterhammen in het tosti apparaat.

Besmeer de bovenkant van de boterhammen in het tosti apparaat dun met margarine.

Sluit het tosti-apparaat en bak de tosti's goudbruin.

SERVEERTIPS:

• Tosti's worden vaak diagonaal door midden gesneden.

• Wacht even met het verstrekken van de tosti's, de peer die er in zit is kort na het bakken gloeiend heet.

BENODIGDHEDEN:

TOSTI APPARAAT/IJZER

50 gram blauwschimmel kaas, zie Info
1 handpeer (stevig, maar wel rijp)
4 bruine of volkorenboterhammen
margarine (of halvarine)

Info:

Een sterk smakende blauwschimmel kaas zoals Danish blue of Roquefort combineert erg goed met peer. Tip: Toch liever een mildere smaak? Neem dan Gorgonzola of een zachte Deense blauwschimmelkaas.

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)