Graan, meel en bloem

Zoeken per pagina:
 

Graan:  Algemene informatie en terminologie        

 

Graansoorten (met bijbehorende producten):  Amarant         Boekweit      Durum tarwe          Einkorn         Emmer         Gerst          Gierst         Haver          Kamut         Maïs         Quinoa          Rogge        Spelt         Tarwe   

 

Meel en bloem:  Meel en bloem voor brood        Meel en bloem voor pasta        Informatie over gluten        Uitmalingsgraad – tabellen

 

Zoeken op alfabet

A

 Alegria  Amarant 

B

 Boekweit   Bulghur 
 Bloem (algemeen)   

C

 Cakemeel  Cornflakes
 Caniuha  Couscous 

D

 Durum tarwe 

E

 Ebly  Emmer
 Einkorn

G

 Gerst     Graanvlokken (algemeen)
 Gebroken graan (algemeen)  Grano 
 Gierst – korrels – meel   Griesmeel (algemeen)
 Gluten   Griesmeel (gewone, tarwe-) 
 Gort   Grutten (algemeen)

H

 Haver + havermout    Huazontle

K

 Kasha    Kokitos 
 Kamut 

L

 Laddos

M

 Maïs (-meel, -griesmeel )   Meel voor brood
 Maïzena   Meel voor pasta
 Masa harina  Meel – Uitmalingsgraad – tabellen
 Meel – algemene informatie

P

 Patentbloem  Polenta
Parelgort   Popcorn maken 

Q

 Quinoa   

R

 Rogge ( -meel)

S

 Semolina  Spelt 

T

 Tarwe   
 Tarly  Teosinte 

V

 Volkorenmeel (algemeen)  Volkorenmeel (tarwe)

Z

 Zemelen (algemeen)  Zemelen (tarwe)
Iets niet gevonden? Probeer het bij de ‘hoofdsoort’ Bijvoorbeeld: Gebroken tarwe en tarwekiemen bij Tarwe.