Soorten: 

De wilde pepino struik komt van oorsprong uit het hoog-gebergte van Peru en Colombia, de vruchten zijn circa 7 centimeter lang. 

Gecultiveerde vruchten kunnen een lengte bereiken van 10 tot 20 centimeter.

Koopinfo:

Onrijpe bleke pepino's zijn erg hard, ze kunnen narijpen bij kamertemperatuur.

Een rijpe pepino is crèmegeel en voelt wat zachter aan als er op gedrukt wordt.

Smaak:

Naar meloen, maar het vruchtvlees is steviger en minder sappig.

Bewaren:

Rijpe pepino's zijn nog circa 3 dagen tot 1 week houdbaar in de groentelade.

Onrijpe pepino's zijn in de groentelade meestal enkele weken houdbaar).

Verkrijgbaar & Herkomst:

Vanaf maart tot en met mei uit Nieuw Zeeland en Chili.

Schoonmaken:

Dun schillen, halveren en de kern met de pitjes verwijderen. Snel gebruiken of tegen verkleuren besprenkelen met citroensap.