Uien snijden

Terug naar de vorige pagina: VENSTER SLUITEN

SNIPPEREN - Snij-afstand:

Snipperen:  circa 1 centimeter
Fijn snipperen:  circa 1/2 centimeter
Zeer fijn snipperen: 1/4 centimeter of minder
Grof snipperen: circa 2 centimeter

 

Snijd het bovenste puntje van de ui af, pel de ui maar laat het onderste harde stukje zitten.

Snijd de ui van boven naar beneden doormidden.

Snijd de halve uien, op gelijke afstand van elkaar, van boven naar beneden in, laat de onderzijde vast zitten. 

Snij de ui dwars op de sneden door zodat er snippers ontstaan. Gooi het harde onderste stukje weg.

 
 

RINGEN:

 

Fruiten / Bakken: circa 1/2 centimeter dik.

Rauw (voor salade): zo dun mogelijk snijden.

Snijd het bovenste puntje van de ui af, pel de ui en verwijder het onderste harde stukje.

Snijd de ui overdwars in plakken. 

Haal de ringen alleen als ze rauw verwerkt worden los, de ringen komen namelijk tijdens het bakken of fruiten vanzelf los uit de plakken ui.
 

PARTJES:  Snijd het bovenste puntje van de ui af en pel de ui.

Snijd de ui van boven naar beneden doormidden en verwijder de onderste harde stukjes. Snijd de halve uien, van boven naar beneden, in partjes.
TIP: Dit recept afdrukken? Gebruik de functie Bestand - Afdrukken (Engels: File - Print) van de Browser

Terug naar de vorige pagina: VENSTER SLUITEN