Sla met Balsamico Dressing

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

RECEPT VOOR 4 PERSONEN

INFO:

Er is voor rode sla gekozen omdat de kleur van deze dressing minder geschikt is voor gewone groene sla (die ziet er na het mengen niet zo smakelijk uit). 

 


TIP: 

Zo is sla altijd lekker fris:

 

Maak de sla ten minste een uur voor gebruik schoon: 

Scheur, indien nodig de harde nerven er uit en trek de blaadjes in stukken.


Zet de sla opzij in een bak met koud water. Ververs, als het erg warm weer is, het water een keer.

 


BEREIDINGSTIJD: 15 minuten.

 

BEREIDEN:

De sla schoonmaken (zie tip hierboven).

 

Meng  alle ingrediŽntenvoor de dressing goed en zet de dressing tot gebruik (afgedekt) in de koelkast.


AFWERKEN: 
De sla goed droog maken en in een schaal mengen met circa 3/4 van de dressing. 

 

Even proeven of de rest van de dressing er nog bij moet, dit hangt af van de hoeveelheid sla (en de soort sla).

 

BENODIGDHEDEN:

1 grote of 2 kleine kroppen rode sla (bijvoorbeeld lollo rosso of eikenbladsla)

Voor de dressing:
2 eetlepels balsamico-azijn
1-1/2 afgestreken eetlepel vloeibare honing
2 volle eetlepels halvanaise of mayonaise (= 50 gram)
1/4 theelepel peper
1/2 theelepel zout
eventueel:
1 volle theelepel verse tijmblaadjes

 

Variatie:

Neem in plaats van de mayonaise 3 eetlepels olijfolie.

TIP: Dit recept afdrukken? Gebruik de functie Bestand - Afdrukken (Engels: File - Print) van de Browser

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA