Pita pizza's

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

RECEPT VOOR 10 stuks

INFO:

Deze pizza-tjes zijn super snel te maken en dit is eigenlijk geen recept, maar meer een goed idee: Er kan namelijk eindeloos met het beleg van de pizza-tjes gevarieerd worden, de opgegeven ingrediënten zijn slechts een voorbeeld.

Pita pizza's zijn natuurlijk lekker als snack, maar ze kunnen - eventueel met een kop soep er bij - ook als maaltijd dienst doen (reken daarvoor op 2 tot 3 stuks per persoon).

TIP: Kinderen vinden het erg leuk als ze hun eigen pizza mogen beleggen!

BEREIDINGSTIJD: circa 15 - 20 minuten 

OVENTIJD: 10 - 15 minuten

BEREIDEN:

Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor: Een elektrische op 220 graden Celsius, een heteluchtoven op 200 graden en een gasoven op stand 7.

Besmeer de pitabroodjes dun met tomatenpuree, laat de buitenrand vrij.

Dek de tomatenpuree af met met plakjes kaas.

Beleg de pizza-tjes met extra's naar keuze.

Op de pizza-tjes op de foto zijn de extra's: 

Dunne paprika-ringen met Provençaalse kruiden (links boven).

Plakken tomaat met dun peper en zout en - na het bakken - nog verse basilicum (rechts boven).

Salami, olijven en tijmblaadjes (onder).

BAKKEN:

Leg de pizza-tjes naast elkaar op de bakplaat (Tip: De bakplaat hoeft niet eerst ingevet te worden - eerst beleggen met aluminiumfolie of bakpapier bespaart schoonmaakwerk).

Schuif de bakplaat in het midden van de warme oven en bak de pizza-tjes circa 10 minuten. Ze zijn klaar als randjes van de pitabroodjes lichtbruin zijn en de kaas gesmolten is.

BENODIGDHEDEN:

EEN OVEN (zie: Tip)

BAKPLAAT

10 pitabroodjes

1 klein blikje tomatenpuree (60 gram)

10 plakken kaas zo groot als een pitabroodje (bijvoorbeeld mozzarella of jonge of jong belegen Goudse kaas)

extra's naar keuze (bijvoorbeeld):

plakken tomaat , dunne ringen paprika, gehalveerde olijven, artisjokharten, salami, cervelaatworst, diverse kruiden zoals tijm, basilicum, oregano, Provençaalse kruiden, peper, zout, (voor kinderen) blokjes ham, plakjes knakworst / rookworst, plakjes banaan.

Tip:

De maat van de oven is niet belangrijk. Als de oven te klein is bak de pizza-tjes dan in porties (ze zijn zo snel klaar dat de volgende pizza's meestal al weer uit de oven komen voordat de eerste op zijn!)

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)