|
Krieltjes met kerstomaatjes en olijven |
Terug naar: DE HOMEPAGE (beginpagina) |
DE VORIGE PAGINA |
|
RECEPT VOOR 4 personen |
TIP: Dit is en kleurig bijgerecht dat bij vrijwel elke vlees- en vissoort past. Als extra groente 'er bij' zijn aan te raden:
BEREIDINGSTIJD: Circa 1/2 uur (schoonmaken krielaardappeltjes met schil niet meegerekend) BEREIDEN:
Intussen (als de krielaardappeltjes koken): De kroontjes van de kerstomaatjes verwijderen (als ze er aan zitten), de kerstomaatjes wassen en drogen. Grote exemplaren halveren. De olijven - als ze een pit hebben - ontpitten en afhankelijk van de grootte grofweg in twee-en of vieren snijden. Er is een truc als dat moeilijk gaat - Klik daarvoor hier Verder (als de aardappeltjes gebakken zijn): Schep de gebakken aardappeltjes en de olijven door elkaar. Laat de aardappeltjes en olijven circa 5 minuten afkoelen en schep daarna de tomaatjes er door. Wacht even tot de tomaatjes warm zijn, breng intussen het gerecht op smaak met peper en (zo nodig) zout. SERVEERTIP: Schep dit gerecht als het klaar is meteen (grotendeels) op borden (als er een grote hoeveelheid in de pan blijft of in een schaal gedaan wordt dan worden de tomaatjes zo zacht dat er niks van overblijft). |
|
|
BENODIGDHEDEN: 750 gram krielaardappeltjes, zie: Info circa 1 - 2 eetlepels olie circa 1 - 2 eetlepels margarine of boter 250 gram kerstomaatjes circa 25 zwarte olijven (= 100 gram met pit - 65 gram zonder pit) peper en zout
Info: Voor dit recept zijn krielaardappeltjes met schil (als ze te koop of te vinden zijn ) het lekkerst, maar.... Krielaardappeltjes met schil zijn een seizoensproduct - Klik hier voor meer informatie
Tip: Zijn er geen krielaardappeltjes met schil voorhanden dan zijn er 'panklare' (geraspte) kleine aardappeltjes te vinden in het koelvak van (de meeste, wat grotere) supermarkten. |
||
|
|
||
|
Terug naar: DE HOMEPAGE (beginpagina) |
DE VORIGE PAGINA | |
