Race-auto broodjes

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

RECEPT VOOR 6  race-auto's

INFO:

Deze raceautobroodjes zijn een leuk project om samen met kinderen te maken. 

Ze zijn bedoeld om op te eten. Tip: Let er wel op dat ze - vooral bij warm zomerweer - meteen na het maken opgegeten worden (of parkeer ze in de koelkast als dat later gebeurt).

Tip: Verwijder voor jonge kinderen voor het eten zelf de stokjes even!

Weetje: De raceauto's hebben niet zomaar een parasolletje. Als coureurs op een warm race-circuit lang moeten wachten voor de start komen er mooie jonge dames bij de auto's staan met een parasol zodat de coureurs het niet te heet krijgen.

TIP: Vervang voor een vegetarische versie de ham en kaas door blaadjes sla en pindakaas.

VOORBEREIDEN (broodjes bakken en wortels blancheren, begin ten minste een uur van te voren): circa 1/2 uur (afkoelen niet meegerekend)

BEREIDINGSTIJD: 1 - 3 uur ( hangt van de grootte van het raceteam en de handigheid van de monteurs af)

VOORBEREIDEN:
Bak de broodjes zoals op de verpakking aangegeven is en laat ze afkoelen.

Vul een steelpan halvol met water en breng dat aan de kook om plakken wortel voor de wielen in te blancheren (ze zijn dan wat zachter, harde rauwe plakken kunnen barsten).

Schil de wortels met een dunschiller (of schrap ze onder de kraan schoon met een mesje).

Snijd de winterwortels in -  circa 1/2 centimeter dikke -  plakken,  er zijn er 24 nodig. (Tip: Maak er wat meer,  extra reservewielen bij de hand hebben is natuurlijk altijd handig als er bij pech een pitstop gemaakt moet worden).

Doe de plakken winterwortel in het kokende water en breng dat weer aan de kook.

Laat de plakken wortel circa 1 minuut koken en giet het kookwater er daarna van af.

Vul de pan met de plakken wortel met koud water en laat ze afkoelen. Haal ze daarna uit de pan en dep ze droog (met keukenpapier of een schone theedoek).
 

BEREIDEN (als het om auto's gaat noem je dat met een mooi woord natuurlijk assembleren):

Stap 1: Beleg de broodjes:
 

Snijd de broodjes open, zodat ze belegd kunnen worden, snijd ze niet precies doormidden, maar maak de onderste kant wat dikker dan de bovenkant, daar moet de as voor de wielen straks doorheen geprikt worden. Tip: Leg de broodjes daarvoor niet plat maar zet ze rechtop op een punt. Snijd van boven naar beneden op die manier is beter te zien of ze wel mooi recht door gesneden worden.
 

Besmeer de broodjes met halvarine, leg er plak ham en een plak kaas tussen en sluit ze.
 

Pak een scherp mes en snijd de ham en kaas die uit het broodje steekt er af. Bewaar het afsnijdsel, een deel daarvan wordt nog gebruikt. Tip: Jeugdige helpers kunnen dat klusje ook met een keukenschaar doen.

Stap 2: Maak de kuip:
 

Snijd - aan één kant, net achter het midden - een stuk uit het broodje voor de kuip (zie voor plaats en model de foto).

Smeer de kuip in met halvarine en bekleed de kuip met de bewaarde stukken afgesneden ham (of kaas).

Snijd een plakje van een augurk af voor het stuur. Snijd er een recht kantje aan. Zet het - op het rechte kantje - in kuip, zo blijft het recht opstaan.

Stap 3: De wieldoppen:
 

Snijd 24 plakjes augurk af (circa 1/4 centimeter dik) en steek daaruit mooie ronde plakjes met een appelboor.

Stap 4: De wielen:
 

Steek een satéstokje door het midden van een plakje wortel tot de punt er net doorsteekt.
 

Zet de plak wortel voor één van de broodjes met de punt naar het broodje toe op de plaats waar een wiel moet komen.

Duw het satéstokje door het broodje heen tot de punt er aan de andere kant uitsteekt en zet een wiel op de uitstekende punt.

Zet op beide wielen een 'wieldop'.

Trek het satéstokje aan de punt verder door het broodje heen tot het nog maar aan één kant uitsteekt en knip het uitstekende stuk daarna af met de keukenschaar. Tip: Is het stokje te dik en lukt dat niet, klem het dan tussen de schaar en breek het af (of gebruik een kniptang of snoeischaar)

'Monteer' de rest van de wielen op dezelfde manier. Tip: De afgeknipte stukken van de satéstokjes kunnen  - als ze lang genoeg zijn - voor de volgende wielen gebruikt worden.

Stap 5: Maak nummers (raceauto's hebben die altijd):
 

Snijd of knip nummers uit (restjes) augurk of ham en plak ze met een beetje halvarine op de auto's.

Stap 6: Zet een parasol op de raceauto's.

BENODIGDHEDEN:

EEN OVEN of COMBIMAGNETRON
EEN KEUKENSCHAAR
EEN APPELBOOR
 

6 - 12 houten satéstokjes
6 papieren parapluutjes (zoek ze in een grote supermarkt bij de bakartikelen)
6 kleine afbakbroodjes (petit pains), zie: Info
halvarine (of iets dergelijks om de broodjes mee te besmeren)
6 plakken jonge kaas
6 plakken schouderham (= circa 100 gram)
2 - 3 winterwortelen, circa 3 centimeter dik
3 - 6 zoetzure augurken

Info:

Gewone broodjes zijn te zacht voor dit project.  Afbakbroodjes zijn 'harde broodjes', ze zijn te koop in de meeste supermarkten.

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)