Pindarotsjes

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

RECEPT VOOR circa 10  stuks

LET OP: In een magnetron is de hoeveelheid die er in gezet wordt gekoppeld aan de bereidingstijd. Dus als er meer of minder dan de opgegeven hoeveelheid chocolade verwerkt wordt is de tijd ook korter of langer.

Tip: Zijn de pindarotsjes zo goed bevallen dat er veel gemaakt moeten worden? Voor het smelten van een grote hoeveelheid chocolade kan beter de au-bain marie* methode gebruikt worden omdat de chocolade dan warm blijft en lang te verwerken is.  

* Au bain marie =  Een kom boven op een pan kokend water (zorg dat de bodem van de kom het water niet raakt).

BEREIDINGSTIJD: 15 - 20 minuten

BEREIDEN:

Leg een siliconenmat klaar om de pindarotsjes straks op te leggen.

Zet de pinda's klaar.

Pak een soepkom of grote mok (er mag geen metaal in de magnetron) en doe er een reep (100 gram) in stukjes gebroken chocolade in.

Zet de soepkom of mok met chocolade 1 minuut in de magnetron (op hoog vermogen).

Haal de chocolade uit de magnetron en roer om met - zo mogelijk - een houten lepel, die kan steeds mee de magnetron in.

Let op als er een metalen lepel gebruikt wordt!  Haal die na het roeren uit de chocolade voordat die weer in de magnetron gezet wordt. Tip: Leg hem op de pinda's die komen straks toch onder de chocolade te zitten.

Zet de chocolade weer 1 minuut in de magnetron (op hoog vermogen) en roer daarna weer om.

Zet de chocolade nog - zo vaak als nodig is om hem helemaal te smelten en warm te maken - steeds 30 seconden in de magnetron. Roer tussendoor even.

Meng de pinda's met een (eet)lepel door de warme chocolade.

Schep steeds een (eet)lepel vol pindamassa uit de soepkom of mok en vorm er (met behulp van een andere lepel) kleine bergjes van op de siliconenmat.

Laat de pindarotsjes afkoelen en hard worden.

BENODIGDHEDEN:

EEN MAGNETRON, zie: Info

EEN SILICONENMAT, zie: Tip

EEN SOEPKOM of EEN GROTE MOK

EEN HOUTEN LEPEL (= handig, maar niet echt nodig)

100 gram (een reep) chocolade (melk of puur)

125 gram pinda's (naturel, zonder zout)

Info:

Dit recept is uitgetest in een magnetron met een vermogen van (maximaal) 900 Watt. Een lager vermogen is geen probleem, het duurt alleen wat langer voordat de chocolade gesmolten is.

Tip: In plaats van een siliconenmat kan ook een groot bord of een snijplank bedekt met bakpapier, aluminiumfolie of huishoudfolie gebruikt worden.

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)