BLT sandwich

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

RECEPT VOOR 

1 sandwich

INFO:

De BLT sandwich is een Amerikaanse uitvinding. Hij is niet alleen lekker, maar - in tegenstelling tot de meeste Amerikaanse snacks - nog redelijk gezond ook.

(BLT  is een afkorting van Bacon, Lettuce (=sla) en  Tomato.)

TIP: Serveer een BLT sandwich meteen na de bereiding, anders wordt de bacon zacht (en dat is niet de bedoeling).

BEREIDINGSTIJD: circa 10 - 15 minuten

BEREIDEN:

Rooster de boterhammen licht (in een droge koekenpan of een broodrooster).

Bak de plakjes bakbacon - in een droge koekenpan of grillpan - bruin en krokant. Leg ze daarna op keukenpapier.

Was de sla en de tomaat.

Dep de sla droog en snijd de tomaat in plakjes.

Besmeer de boterhammen met een laagje mayonaise of halvanaise

Beleg één van de besmeerde boterhammen met - achtereenvolgens - twee slaslablaadjes, de plakjes bacon en de plakjes tomaat.
 

Bestrooi de plakjes tomaat met peper en een beetje zout. (Tip: Gebruik niet te veel zout, er zit ook nogal wat in de bacon.)

Bedek de plakjes tomaat met de resterende sla en leg de overgebleven boterham er bovenop.

Druk het stapeltje aan en snijd de sandwich doormidden. (Tip: Dit wordt meestal diagonaal gedaan.)







 

BENODIGDHEDEN:

KEUKENPAPIER

2 plakken bakbacon, zie: Tip
2  boterhammen (bijvoorbeeld wit of bruin casinobrood)
circa 1 volle eetlepel mayonaise of halvanaise
4  blaadjes sla
1 kleine tomaat
peper en zout

Tip: De bakbacon kan eventueel vervangen worden door (3 plakjes) ontbijtspek, wel goed uitbakken!

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)